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性命力极长&hellip

性命力极长&hellip
  • 产品名称:性命力极长&hellip
  • 产品简介:葡萄酒从品种、作风、到品牌切实是太多太多太多太多了!并且,对分歧的人来说,对好酒的断定尺度是完整纷歧样的!良多人只看颜值,那OEM酒的颜值比名庄酒还难看。 所以,我保持的准则是:一、一切的酒,必需是100%原瓶原装的精品酒庄酒;二是,真的好喝,哪

产品介绍:

葡萄酒从品种、作风、到品牌切实是太多太多太多太多了!并且,对分歧的人来说,对好酒的断定尺度是完整纷歧样的!良多人只看颜值,那OEM酒的颜值比名庄酒还难看。

所以,我保持的准则是:一、一切的酒,必需是100%原瓶原装的精品酒庄酒;二是,真的好喝,哪怕你不懂酒,喝到嘴里也会感到,哇,这酒和我以前喝的完全不一样;三,拔取每个国家经典产区,排名靠前的酒庄;四,选中的酒必须像武林门派中,具有一门独门绝学,让你休会到葡萄酒世界的富饶多彩。

而意大利酒,我团体一直都异常喜欢。

意大利人比拟奇葩,爱好用外地的原生葡萄酿酒,他们或许有2000多种原生种类,而其中常用来酿酒的足足有400种摆布

可以说,世界上没有任何一个国度,有意大利葡萄酒那么多样的风格和惊人的发明力!包含法国。

在这其中,最具代表性的就是意大利的ABBBC,即:阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)、经典基安蒂

(Chianti Classico)。

阿玛罗尼已在中国饮家心中树立了激烈的好感,但我团体最爱好的,仍是巴罗洛。

如果说阿玛罗尼是妖媚迷惑的葵花宝典,巴罗洛就是首创无我之境界的独孤九剑。前者浓墨重彩,毕生的功劳是找到存在感;后者以境界傲视全国,无敌无我无胜无败,一出手就是非凡,漠然退场却又发人深省,变幻无穷,性命力极长……

巴罗洛也有冒名顶替的现象!


大家都知道,好的巴罗洛,品质堪比顶级勃艮第。

作为意年夜利最高真个酒,巴罗洛的价钱却始终很接地气。

然而,如勃艮第一样,也有很多品质拙劣的巴罗洛在鱼目混珠,卖出天价。

而且,一些巴罗洛名庄针对不成熟的中国市场,600.cc全讯博彩,很少,或许以前基本就不配额给到中国。作为对葡萄酒半懂不懂的花费者,该怎么以最好的价格买到心仪的酒?是个令人无比头疼的成绩。

“烂酒以次充好,好酒也不识货”是广泛景象

对于巴罗洛品质的辨别,会让很多葡萄酒喜好者非常头疼,怎样才干以公道的好价格买到品质高的巴罗洛呢?

就像喝勃艮第酒,需要选对葡萄园+酒庄,巴罗洛也是一样。

假如酒庄有名有实力,个别城市占有风土条件最佳的葡萄园。但是,再著名的酒庄,可能也有些园子风土前提没那么好,会酿造一些入门级的巴罗洛。所以,葡萄园+酒庄,如许双向挑选出来的酒,基础上就错不了。

大师晓得,巴罗洛虽没有官方分级,但从20 世纪70 年月至今,经由多少十年的验证,现在分歧被公以为巴罗洛的特级葡萄园有13 个。分别位于拉梦罗(La Morra)村、巴罗洛(Barolo)村、卡斯蒂戈隆·法列多(Castiglione Falletto)村、塞拉伦加·阿尔巴(Serralunga d’Alba)村和梦馥迪·阿尔巴(Monforte d’Alba)村。

明天,酒哥就把这13 个特级葡萄园,帮你梳理一遍~ 下次买巴罗洛时,能够翻出来对比着参考。

13个特级葡萄园概略


1、 拉梦罗村


“女性化”风格,柔和细腻,香气优雅,咄咄逼人,轻易接收。

【含有2 个公认的特级葡萄园:瑟约古和洛奇(Rocche dell'Annunziata)葡萄园】

(1)瑟约古

瑟约古葡萄园面积约为22 公顷,类似一个半圆形的露天戏院,大少数朝南,邻近的拉梦罗山拦阻了南方吹过去的北风,从而构成了一个优良的成长情况。

这种风土的巴罗洛往往香气四溢,风格优雅;

柔跟圆润,绝对易饮。

土壤由淤泥和黏土组成,较为松散,这里的巴罗洛以“柔滑细腻的单宁和芳香精美的香气”而着称,凡是带有甘草、焦油、干玫瑰花和松露等浓郁香气,口感极为复杂多变,是巴罗洛最优良的葡萄园之一。

代表酒款:沃奇奥酒庄瑟约古巴罗洛葡萄酒(Roberto Voerzio Azienda Agricola Barolo Cerequio)

(2)洛奇

洛奇是拉梦罗村最陈旧的葡萄园之一,海拔相对较高,朝北方向坐落,土壤以砂石和石灰石为主。

这儿的巴罗洛单宁细腻精巧,酒体饱满优雅,带有浓郁的甜樱桃、玫瑰花瓣、紫罗兰、丁花香、焦油和甘草等香味,陈年潜力较强。与同村的瑟约古葡萄园比拟,单宁和酒体的优雅水平不如前者,陈年潜力也稍减色。

代表酒款:雷纳多拉蒂酒庄洛奇巴罗洛葡萄酒(Renato Ratti Barolo Rocche Dell’Annunziata)


2、巴罗洛村


复旧经典,结构杰出,酒体饱满但不特殊厚重,略带土壤气味,陈年潜力宏大。

【有3 个公认的特级园,分别是:布鲁纳特、坎露比(Cannubi)和萨玛萨(Sarmassa)】

(1)布鲁纳特

布鲁纳特面积为25 公顷,朝南坐落,土壤较为肥饶,从而生产的葡萄酒香气并不太浓烈,以果香和辛料香(丁香、肉桂和豆蔻)为主,在葡萄酒陈年进程中,会缓缓演化出烟草、玫瑰和甘草等香气,在一些巨大年份,还会带有松露和焦油等风味。

同时,富含钾和镁的钙质黏土招致葡萄酒含有更多的风味物资和更为细腻的酒体结构。

全体上,布鲁纳特葡萄园出产的巴罗洛葡萄酒以“平衡感”而着称,其香气、单宁、酸度和酒精度之间非常平衡。

代表酒款:奥得罗酒庄布鲁纳特巴罗洛葡萄酒(Oddero Barolo Brunate)

(2)坎露比

坎露比葡萄园是拓尔顿阶土壤(Tortonian)和海尔微阶土壤(Helvetian)的交汇处。其中拓尔顿阶土壤出产的巴罗洛葡萄酒香气较浓郁,口感柔顺优雅;海尔微阶土壤出产的葡萄酒酒体微弱,风味凝练,拥有更强的陈年潜力。

所以,坎露比葡萄园出产的巴罗洛葡萄酒即可和婉优雅的一面,也有酒体微弱饱满的一面。

其浓郁细腻的果香带有樱桃和李子风味,在陈年过程中调演变为烟丝、玫瑰和紫罗兰等香气。同时富含钾和镁的黏土成分能赋予葡萄酒深沉的颜色,以及愈加浓郁的酚类物质。全体上,坎露比葡萄园的葡萄酒具备浓郁的香气,愈加均衡的酒体结构,细腻优雅的风格以及巨大的陈年潜力。

代表酒款:艾劳迪总统酒庄坎露比巴罗洛葡萄酒(Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi)、绅洛酒庄坎露比巴罗洛葡萄酒(Sandrone Luciano Barolo Cannubi)

(3)萨玛萨

萨玛萨葡萄园朝向西北,以拓尔顿阶土壤为主,由黏土、石灰岩组成,同时还有必定数目的石块,白昼能反射能量,夜晚能开释热量,使得葡萄成熟度非常好。

这里的巴罗洛颜色深挚,酒精度高,酒体饱满厚重,单宁微弱,层次复杂多变,但细腻感稍完善。

代表酒款:巴罗洛侯爵酒庄萨玛萨巴罗洛葡萄酒(Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa)

3、卡斯蒂戈隆·,600.cc全讯博彩;法列多村

卡斯蒂戈隆·法列多村的巴罗洛颜色深浓,单宁雄壮无力,酒体厚重微弱,陈年潜力伟大。

【卡斯蒂戈隆·法列多村也有3 个顶级特级园,分离是:蒙普维特(Monprivato)、维利欧(Villero)和卡斯蒂戈隆洛奇】

(1)蒙普维特

蒙普维特葡萄园朝向东北,由淤泥黏土的泥灰岩和石灰岩的海尔微阶泥土构成,此中泥灰岩能赋予葡萄酒更好的构造感,石灰岩富含的矿物元素能付与葡萄酒更好的喷鼻气微风味。

这种风土下的巴罗洛色彩深奥,酒体更丰满,风味更浓烈,

陈年潜力极佳,风格巨大,架构极佳,单宁稍显晦涩,需长时光熟成

全体上,这里的巴罗洛葡萄酒以“活泼”而着称,常带有奥妙的花香、细腻的焦油等香气,口感细腻优雅,余味速决,陈年潜力强,既是陈年的老酒也能给人一种清新生动的感到。

代表酒款:朱塞佩·马斯卡雷略酒庄蒙普维特巴罗洛葡萄酒(Giuseppe Mascarello E Figlio Barolo Monprivato)

(2)维利欧

维利欧葡萄园是典范的海尔微阶土壤,由黏土和石灰岩组成,富含铁等矿物元素,大少数朝南。

这里的巴罗洛年轻时带有活跃清爽的果香,口感优雅细腻,单宁较为柔和,在陈年过程中,果香慢慢演酿成甘草、紫罗兰和干玫瑰等香气,芬芳长久,单宁变得柔温柔滑,是最优雅细腻的巴罗洛葡萄酒之一。

代表酒款:罗维罗酒庄维利欧巴罗洛葡萄酒(Fratelli Brovia Barolo Villero)

(3)卡斯蒂戈隆洛奇

卡斯蒂戈隆洛奇是法列多村最有名的葡萄园,十分美丽,相似一个长条形,能鸟瞰到全部岩石地带,从而得名为“Rocche”。

这里的葡萄园土壤蓬松,由钙质泥土和砂岩组成,在冬季生临时时,土壤干涸,须要葡萄藤一直扎根接收更多的水分和矿物元素,出产的巴罗洛葡萄酒以“矿物质风味”而着称。卡斯蒂戈隆洛奇葡萄园的汗青长久,今朝还保存了很多百年迈藤,出产的葡萄酒香气浓郁,酒体极为细腻优雅,层次复杂,是最精细细腻的巴罗洛葡萄酒之一。

代表酒款:维埃蒂酒庄卡斯蒂戈隆洛奇巴罗洛葡萄酒(Vietti Barolo Rocche di Castiglione)

4、塞拉伦加·阿尔巴村

塞拉伦加·阿尔巴村出产的巴罗洛葡萄酒单宁微弱中透着一丝优雅,酒体雄壮中透着一丝柔滑。

【该村拥有2 个公认的特级葡萄园:拉泽瑞多(Lazzarito)和维那·瑞安达(Vigna Rionda)】

(1)拉泽瑞多

拉泽瑞多葡萄园较大,海拔大略在350-400 米之间,以高钙质的泥灰岩土壤为主,出产的巴罗洛带有特此外矿物味、花香和甘草等风味,单宁微弱无力,酒体饱满丰盛,同时也带有一种细腻优雅的风味,层次变化复杂。

许多学者也质疑高钙质的土壤普通很难出品高品德的葡萄酒,但是拉泽瑞多的葡萄酒却存在奇特的高品质,从而一直也被大众为品质较高的巴罗洛葡萄园。

代表酒款:方达娜福达酒庄拉泽瑞多巴罗洛葡萄酒(Fontanafredda Barolo Lazzarito)

(2)维那·瑞安达

维那·瑞安达葡萄园四周的山阻拦了从东南标的目的追过去的寒风,从而造成了一个良好的种植环境。这里的土壤由灰色泥灰岩、砂岩组成,富含钾、硼、铁、锰和镁等矿物元素,从而这里出产的巴罗洛葡萄酒多为无机莳植,其香气较为浓郁,单宁微弱,酒体厚重饱满,风味凝练,档次庞杂,陈年潜力极强。

代表酒款:路易皮拉酒庄维那·瑞安达巴罗洛葡萄酒(Pira Luigi Barolo Vigna Rionda)

5、梦馥迪·阿尔巴村

梦馥迪·阿尔巴村的巴罗洛年青时雄浑无力,略显突兀,陈年后慎重有魅力。

【该村领有3 个公认的特级园,分辨是:布斯雅(Bussia)、吉尼斯亚(Ginestra)和波诺(Santo Stefano di Perno)】

(1)布斯雅

布斯雅葡萄园是狭长散布,被划分为14 个小地块,从而各个土壤类型也会完全不同,出产的葡萄酒风格也有所不同。

全体上,布斯雅葡萄园以黏土和石灰质的泥灰岩土壤为主,出产的巴罗洛葡萄酒年轻时香气浓郁,单宁微弱无力,酒体饱满厚重,有时会显得不太“友善”,而陈年后,葡萄酒渐渐变得柔滑细腻,咄咄逼人。

代表酒款:贾科莫酒庄布斯雅巴罗洛葡萄酒(Giacomo Fenocchio Barolo Bussia)、奥多孔特诺酒庄(Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia)

(2)吉尼斯亚

吉尼斯亚葡萄园坐向朝南,土壤以黏土和泥灰岩为主,出产的巴罗洛葡萄酒以“酒体厚重”而着称,颜色非常深浓,带有黑樱桃、巧克力、咖啡、甘草和雪松等风味,单宁微弱无力,酒体饱满厚重,层次变更复杂。陈年后,吉尼斯亚巴罗洛葡萄酒仍然风味饱满集中,层次复杂。

代表酒款:克莱里科酒庄吉尼斯亚巴罗洛葡萄酒(Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra)

(3)波诺

波诺葡萄园异样是以黏土和泥灰岩为主,出产的巴罗洛葡萄酒颜色深浓,单宁微弱无力,酒体厚重饱满,陈年潜力较大。与同村的布斯雅和吉尼斯亚葡萄园相比,波诺的巴罗洛葡萄酒酒体厚重感和层次复杂性稍逊色,从而全体品质不如前二者。

代表酒款:宝乐山庄(Podere Rocche dei Manzoni Barolo Santo Stefano di Perno)

起源:酒哥

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